粿的沾醬

煎粿+香香甜甜沾醬。。。。。 感受簡單幸福的好滋味     材料 純釀造醬油 ．．．．３～４大匙 太白粉 ．．．．．．．２匙 高湯或味精 ．．．．．．．適量 糖 ．．．．２～３大匙 鹽 ．．．．．．．少許 水 ．．．２杯(約300 cc) 甘草粉 ．．．．．．．少許   作法 1. 先將水．醬油混合燒開，加入糖．鹽．高湯．味精調味． 2. 甘草粉加水攪拌均勻後倒入，增加沾醬香甘味． 3. 太白粉加水拌勻後芶芡即完成．     註: 喜歡辣味可依個人需要加點辣椒醬或是蒜泥．蔥末等調味．